В LATEX довольно непросто получить жирные символы; это, вероятно,
сделано преднамеренно, потому что непрофессионалы слишком часто
злоупотребляют ими. Команда смены шрифта \mathbf
дает
полужирные символы, но они обычные (прямые), тогда как математические
символы обычно курсивные. Существует команда
boldmath, но
она может использоваться только вне математического режима. То
же относится и к символам.
\begin{displaymath} \mu, M \qquad \mathbf{M} \qquad \mbox{\boldmath $\mu, M$} \end{displaymath}
Заметьте, что запятая тоже полужирная, что может быть нежелательным.
Пакет amsbsy (включаемый пакетом amsmath) включает команду boldsymbol, и команду <<полужирного для бедных>> pmb21, которая использует двухпроходную печать в системах без шрифтов, требуемых для полужирных символов.
\begin{displaymath} \mu, M \qquad \boldsymbol{\mu}, \boldsymbol{M} \qquad \pmb{\mu}, \pmb{M} \end{displaymath}